foodking
0 نظرات
14 جولای 2022
عنوان: راهنمای انتخاب آموزشگاه آشپزی فستفود و رستوران حرفهای.
هدف اصلی: آموزش فراتر از پخت و پز؛ شامل مدیریت، استانداردسازی، بهداشت و مهندسی منو برای راهاندازی یک کسبوکار غذایی موفق.
چهار دسته مهارتهای آموزش داده شده:
فنی: اصول پخت، طعمدار کردن، استانداردسازی دستور.
مدیریتی: مهندسی منو، کنترل هزینه، بهداشت (HACCP)، کاهش ضایعات.
عملیاتی: کار با تجهیزات صنعتی، چیدمان آشپزخانه.
حرفهای: نظم، مدیریت زمان، حل مسئله، کار تیمی تحت فشار.
نکته طلایی انتخاب آموزشگاه: مهمترین معیار، «مدرس» است. حتماً سوابق اجرایی و عملی مدرس (مانند استاد حسام حسینی) را بررسی کنید. مدرس باید خودش مسیر موفقیت را رفته باشد.
دورههای استاد حسام حسینی: آموزش عملی + مدرک بینالمللی + پشتیبانی + مشاوره راهاندازی.
تماس برای ثبتنام: ۰۹۱۲۶۲۷۷۳۷۸