راه اندازی فست فود | نقش اعتماد در راه اندازی فست فود

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود :

همه ما روزانه در معرض اعتماد کردن به دیگران هستیم. آدمی هم که در معرض اعتماد است بهتر است، به سلاح کنترل مجهز باشد.

در موقعیت نیاز احتمال اعتماد افزایش می‌یابد در مواقع بی‌نیازی که احتیاجی به اعتماد نیست. بنابراین در زمان نیاز است که ما برای اعتماد کردن مستعدتر می‌شوید. فست فود هم از آن مشاغلی است که چون فشار زیادی به مدیرش وارد می‌شود، مستعد اعتماد کردن هستید. مدیر فست فود هم چون در موقعیت هیجانی و فشار کاری زیاد، فعالیت می‌کند مستعد اعتماد است.

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود (0to100fastfood) موفق را نادیده نگیرید.

با کیفیت‌ترین تجهیزات راه اندازی فست فود را از مجموعه صفرتاصد فست فود بخواهید.

دغدغه های اعتماد در مدیریت فست فود :

به عنوان مدیر فست فود با مسائل و دغدغه‌های زیادی دست به گریبان هستید. شما در مجموعه فست فود حق ندارید به کسی اعتماد کنید. به هیچ‌کس حق اعتماد کردن بدون اینکه ابزار کنترلی روی آن فرد داشته باشید را ندارید. هر وقت تصمیم به اعتماد کردن گرفتید یادتان باشد به اندازه اعتمادتان باید بتوانید کنترل داشته باشید. شما به اندازه مهارت‌تان در کنترل و به اندازه ابزارتان در کنترل حق اعتماد به آدم‌ها را دارید. به افراد بفهمانید که اگر به شما اعتماد می‌کنم، در کنترل هم توانا هستم. اعتماد اصلاً به این معنی نیست که کنترل نمی‌کنم.

اعتماد از سر جهالت و اجبار باشد نوعی مسئولیت‌گریزی است.

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود موفق را نادیده نگیرید.

اگر مایل به راه اندازی فست فود (صفر تا صد فست فود) خود هستید ما را دنبال کنید و فوت و فن‌های کار را بیاموزید.

راه اندازی فست فود | صفرتا صد فستفود | اعتماد در فست فود

شکل 1: نقش اعتماد در راه اندازی فست فود

اهمیت ابزارهای کنترلی :

می‌خواهم بر اهمیت ابزارهای کنترلی تأکید کنم. منظورم این است که تحت فشار کاری فست فود، مستعد اعتماد کردن هستید. آنچه خطرناک است همین مستعد بودن است. به هر کسی که می‌خواهید اعتماد کنید، لااقل مهارت کنترل کردن را داشته باشید.

نمودارها و نرم‌افزارها ابزار ساده کنترل هستند ولی شما ساده‌تر کنترل کنید. می‌توانید به طور رندوم به بخش‌های مختلف سرکشی کنید. مثلاً برای چک کردن فاکتورها روز قبل شخص دیگری را بفرستید تا مجدداً از همان جا همان خرید را انجام دهد.

وقتی یکی از پرسنل را ارتقاء مقام می‌دهید قطعاً حس رقابت و حسادت بین همکاران پیشین‌اش با او وجود خواهد داشت.

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود موفق را نادیده نگیرید.

با کیفیت‌ترین تجهیزات راه اندازی فست فود را از مجموعه صفرتاصد فست فود بخواهید.

ترفندهای کاربردی :

– از جمله جاهایی که حتماً باید دوربین نصب باشد بالای صندوق است.

– احساس کنترل شدن همیشه باید همراه تمام پرسنل باشد.

– اعتماد اصلاً به این معنی نیست که من کنترل نمی‌کنم.

– انتظار بیجا هم از کسی نداشته باشید. همه وسوسه می‌شوند، هر کسی با عاملی. یکی با یک میلیون تومان و دیگری با ۱۰۰ هزار تومان.

– کاری که باید در فست فود یا رستوران انجام دهید این است که موقعیت بروز وسوسه را از بین ببرید.

– هر یک از شغل‌های فست فود یا رستوران، ابزارها و روش کنترل به خصوص خود را می‌طلبد.

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود (0to100fastfood) موفق را نادیده نگیرید.

اگر مایل به راه اندازی فست فود خود هستید ما را دنبال کنید و فوت و فن‌های کار را بیاموزید.

اصول اعتماد :

کنش و واکنش‌ها به هم ارتباط دارند. نباید بدون ابزار کنترلی اعتماد کنید. کنترل کنید و حواست باشد که کنترل حق است. گزینه انتخابی نیست، امتیاز نیست که کسی به شما بدهد. حقی است که شما دارید.

به عنوان مثال کاملاً ساده می‌توانید به پرسنل خود بگویید که من به تو شک دارم و می‌خواهم کنترلت کنم.

اگر مایل به راه اندازی فست فود (0to100fastfood) خود هستید ما را دنبال کنید و فوت و فن‌های کار را بیاموزید.

همزمان با کنترل، متخلفان را مجازات کنید. برای اینکه از اعتمادتان سوءاستفاده نکنند.

خوب ما به آدم‌ها اعتماد داریم، اصلاً ربطی ندارد. اعتماد و کنترل، دو مقوله جدا از هم هستند و از هم جدا. اعتماد دارید اما ابزارهای کنترلی خودمان را هم داریم. شاید طرف مقابل سهل‌انگاری کرده است و اشتباه می‌کند.

جایی که احتمال سهل‌انگاری طرف مقابل را با اعتماد بیجا فراهم می‌کنید، سوءاستفاده از خوش‌بینی شما حتمی است.

راکب موتورسیکلتی که باکس فست فود شما را می‌برد هر رفتاری از خود بروز دهد پای شما نوشته می‌شود.

نقش اعتماد در راه اندازی فست فود موفق را نادیده نگیرید.

با کیفیت‌ترین تجهیزات راه اندازی فست فود را از مجموعه صفرتاصد فست فود بخواهید.