راه اندازی فست فود | آموزش آشپزی | سالاد سیب زمینی رنگارنگ
فهرست مطالب
سالاد سیب زمینی رنگارنگ
سالاد سیب زمینی یکی از سالادهای سریع، خوشمزه و محبوب است که میتوان آن را به عنوان یک وعده سبک میل کرد. این سالاد شباهت زیادی به سالاد الویه دارد. مواد زیر برای تهیه سالاد مخصوص ۴ نفر کافی است.
اگر قصد راهاندازی فستفود دارید، آموزشهای ما را دنبال کنید.
مواد لازم
- سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
- پنیر گودا: ۱۵۰ گرم
- کدو: ۱ عدد
- فلفل دلمهای: ۱ عدد
- تره و جعفری: ۲۵۰ گرم
- تخم مرغ آبپز سفت: ۲ عدد
- سرکه: ۵ قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان: ۵ قاشق غذاخوری
- خردل: ۱ قاشق چایخوری
- زیره: یکسوم قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
اگر شما هم مایل به راهاندازی فستفود هستید، آموزشهای ما را دنبال کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگارنگ
- سیب زمینیها را بشویید و با مقداری زیره حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس آبکش کرده و بگذارید خنک شوند.
- سیب زمینیهای پخته را پوست بگیرید و به صورت مکعبهای ریز خرد کنید.
- در یک کاسه جداگانه، خردل، روغن، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.
- سیب زمینی خردشده را به سس اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تمام مکعبها به سس آغشته شوند.
- کدو و فلفل دلمهای را شسته و همراه با پنیر گودا به صورت مکعبی خرد کنید. به مخلوط سیب زمینی اضافه نمایید.
- تره و جعفری را ریز خرد کرده و به سالاد بیفزایید. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید.
- تخم مرغهای آبپز را پوست گرفته و هر کدام را به ۴ یا ۸ قاچ تقسیم کنید.
- سالاد را در ظرف سرو بکشید و با قاچهای تخم مرغ تزیین کنید.
نکته: میتوانید این سالاد را به عنوان یک پیشغذا یا وعده سبک در منوی فستفود خود قرار دهید.
علاقهمندان به راهاندازی فستفود میتوانند با شرکت در دورههای آموزش آشپزی بهروز بمانند.
