مشاوره راهاندازی فستفود
استاد و سرآشپز بینالمللی حسام حسینی با ۲۶ سال سابقه کاری در زمینه مشاوره و راهاندازی فستفود، میتواند بهترین مشاورهها را در این زمینه در اختیار شما مخاطبان عزیز قرار دهد تا تصمیمی درست بگیرید و بعداً با مشکلات بزرگتر روبهرو نشوید.
مشاوره چیست؟
مشاوره بر اساس نظر متخصصان این حرفه، رابطه کاری بین دو طرف است:
- طرف اول: فرد یا سازمانی که با چالشها و مشکلات کاری روبهرو است و برای حل مسائل نیاز به کمک دارد.
- طرف دوم: فردی که در زمینههای راهاندازی فستفود، رستورانداری، هتلداری و مواد غذایی تخصص دارد.
در این رابطه، تمام تلاش مشاور این است که به متقاضی کمک کند تا دید روشنتری نسبت به مسائل و مشکلات پیشرو پیدا کند و با شناخت و استفاده از قابلیتها، توانمندیهای خود، پرسنل و عوامل محیطی، به حل مسائل بپردازد.
هدف مشاور کمک به رشد و پیشرفت سیستم به گونهای است که بعد از اتمام مشاوره، خود شخص بتواند بدون کمک مشاور با دید باز مشکلات را تحلیل و رفع کند.
در فرآیند مشاوره سه عنصر تجربه، دانش و مهارت نقش اساسی بازی میکند. مشاور موفق کسی است که ضمن دارا بودن مهارتهای تخصصی، تجربی و دانش کافی، از لحاظ تعهد به کارفرما متعهد، قابل اعتماد و دارای رزومه قوی و واقعی باشد؛ بهطوریکه چندین راهانداز فستفود، رستوراندار یا افراد مرتبط با این صنعت صلاحیت ایشان را در زمینه سلامت، تعهد و مهارت تأیید نمایند.
خدمات مشاوره در مجموعه راهاندازی فستفود صفر تا صد
- مشاوره برای انتخاب مکان مناسب جهت صنف مورد نظر
- مشاوره برای چگونگی ساخت و طراحی فضاهای داخلی و خارجی (تأسیسات برقی و مکانیکی، چیدمان اصولی و استاندارد آشپزخانه و …) اعم از تابلو، سالن پذیرایی، آشپزخانه، انبار، سردخانه، آمادهسازی، رختکن و … با بهرهگیری از مهندسین مجرب و بهروز در زمینه فستفود، رستورانداری و هتلداری
- مشاوره برای طراحی منوی غذایی لوکس با توجه به مکان و بازخورد منطقه از لحاظ اقتصادی
- آموزش طبخ منوی غذایی پیشنهادی از صفر تا صد فستفود
- ارائه کلیه رسپیهای منوی غذایی از صفر تا صد فستفود
- آموزش کار کردن با تجهیزات فستفود
- آموزش نگهداری مواد غذایی فستفود
- آموزش بهداشت فردی، ابزار، محیط، عمومی و مواد غذایی
- آموزش نیروهای سالن و کانتر از لحاظ سرویسدهی، پذیرایی و برخورد با مشتری
- آموزش انباردار، مسئول خرید، صندوقدار و …
- مشاوره برای خرید تجهیزات آشپزخانه، سالن، کانتر و … از صفر تا صد
- مشاوره برای خرید مواد غذایی و معرفی تمامی بنکداران این صنف
- مشاوره برای اخذ جواز کسب فستفود
- مشاوره برای چگونگی انجام تبلیغات بهینه و اقتصادی
- مشاوره و آموزش به کارفرما در صورت نیاز جهت مدیریت فستفود اعم از چگونگی برخورد با پرسنل، چگونگی برخورد با مشتریان، چگونگی خرید و تهیه و نگهداری مواد غذایی از لحاظ کیفیت و کمیت
- مشاوره برای انتخاب نرمافزار مناسب جهت صندوقداری، انبارداری و حسابداری مخصوص فستفود
- مشاوره برای برآورد هزینه راهاندازی فستفود
استاد حسام حسینی
- بهترین مدرس آموزش آشپزی
- بهترین مدرس فستفود
- پدر فستفود ایران
- مرد اول سوخاری ایران
برای مشاوره و راهاندازی حرفهای
شماره تماس استاد حسام حسینی: ۰۹۱۲۶۲۷۷۳۷۸
اینستاگرام: @chefhoseini
وبسایت: 0to100fastfood.com
