راه اندازی فست فود | مشاوره فست فود | رابطه با مالک
رابطه با مالک ملک فست فود :
بدترین نوع مالک کسی است که چشم به شغل مستاجرش داشته باشد.
مراقب باشید که هیچگاه کارگرانتان به شما خیانت نکنند. درباره مالک نیز باید حواسمان جمع باشد بهخصوص زمانی که اوضاع روی غلطک میافتد. متأسفانه یا خوشبختانه فست فود جایی است که چون رفت و آمد و شلوغی دارد، هر کس نداند فکر میکند خبری است! مالک پیش خودش فکر میکند طرف با این فروش، حتماً باید سکه ضرب کند چرا من فقط باید اجاره را بگیرم؟!
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود (0to100fastfood) خود هستید ما را دنبال کنید.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار آماده همکاری با شما عزیزان میباشد.
نحوه بستن قرارداد با مالک :
برای پرهیز از چنین مزاحمتهایی باید قراردادهای محکمی در مورد ملک فست فود بست. زیر ۵ سال قرارداد نبندید. شاید بگویید که کسی ۵ ساله اجاره نمیدهد ولی اگر نداد اجاره نکنید. شما آنجا سرمایهگذاری ثابت میکنید. سرمایهگذاری شما برای این شغل، یکساله نیست. اصلاً در یک سال جواب نمیدهد. دکوراسیون، تجهیزات، طراحی آشپزخانه که متناسب با نقشه ملک تجهیز میشود. هود، سانترفیوژ، داکتکشی، کانالها همه وسایل و امکانات، مخصوص آنجاست. زیر ۵ سال نباید قرارداد ببندید. باید قرارداد محکم کنید. این برای زمانی است که شما از کسب و کار خود مطمئن هستید. اگر مطمئن نیستید، شرایط را آن قدر سخت نکنید که خودتان هم نتوانید فسخش کنید.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار آماده همکاری با شما عزیزان میباشد.
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود (0to100fastfood) خود هستید ما را دنبال کنید.
قوانین و مقررات :
چنانچه هر یک از طرفین، قصد فسخ پیش از موعد قرارداد را داشته باشد، باید یک ماه زودتر اطلاع دهد. همچنین یک ماه هم به عنوان ضرر و زیان پرداخت کند. ولی بنده میگویم اگر از کسب و کارتان مطمئن هستید، باید حداقل ۳ ماه ضرر و زیان در نظر بگیرید. هر کدام از طرفین که خواست فسخ قرارداد کند باید سه ماه زودتر اطلاع بدهد. همچنین او باید ضرر و زیان این سه ماه را هم بدهد.
اگر شما هم از علاقهمندان راه اندازی فست فود (صفر تا صد فست فود) هستید ادامه مطلب را بخوانید.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار آماده همکاری با شما عزیزان میباشد.
در انتخاب مالک مناسب چه مواردی را در نظر بگیریم :
مالک نباید از ریز و درشت کارهای شما سر دربیاورد. مالک هرگز نباید بیدلیل داخل ملک تجاری باشد و با کارکنان شما ارتباط داشته باشد.
در انتخاب مالک بیش از ملک دقت کنید و حساسیت به خرج دهید. کسی را انتخاب کنید که به مال شما چشم نداشته باشد. کسی که ملک و املاک داشته باشد و دنبال کاسبی شما نباشد. کسی که فرزندان تحصیلکرده و هوس کاسبی راه انداختن برای آنان را به سرش نزند.
یکی از بزرگترین خطراتی که فست فود را تهدید میکند وسوسه مالک است.
اگر شما هم از علاقهمندان راه اندازی فست فود (صفر تا صد فست فود) هستید ادامه مطلب را بخوانید.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار آماده همکاری با شما عزیزان میباشد.
ممکن است پس از پایان قرارداد شما مالک فست فود، با کارکنان شما صحبت کند. پرسنل شما را با وسوسه به سمت خود بکشاند و به آنها بگوید که برای مالک خبرچینی کنند. درواقع کارمندان در همان جا حقوقشان را بگیرند و کار خود را این بار زیر نظر مالک فست فود انجام دهند. حواستان به اتفاقات اینچنینی باشد.
فوت و فنهای کوزهگری :
ترسیم منافع درستی داشته باشید. بعد از اینکه آدمهای درستی آمدند، ترسیم منافع درستی انجام بدهید. کارکنان را به کارشان مشغول کنید تا مطمئن شوید در برابر وسوسه رهایتان نمیکنند.
مشاوره راه اندازی فست فود | مشاوره فست فود | صفر تا صد فست فود |
شکل 2: مشاوره فست فود
در انتخاب شرکا هم باید دقت کنید. به نظرم یک روش کاهش ریسک در راه اندازی فست فود این است که ۲ یا ۳ نفر شریک باشید. میتوانید با همکاری و تقسیم کار، اقدام به راهاندازی فستفود (0to100fastfood) کنید. با داشتن شریک به راحتی میشود فشارها را مدیریت کرد. کنترل روی اوضاع، سه برابر می شود فراغت هر نفر هم حفظ میشود. از نظر بنده شیوه نتیجه بخشی می باشد.
شما جریان دائم نیروی انسانی در فستفود دارید. حواستان باشد که رفتارهای شما وزین و مناسب باشد. اگر عذر کسی را هم بخواهید، نباید با دلخوری و دعوا انجام شود. اگر شما کسی را با دعوا بیرون بیندازید در کمترین زمان ممکن ماجرا بین بقیه نیروها می پیچد.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار اماده همکاری با شما عزیزان می باشد.
میتوانید رفتارهای خشن را با زیبایی انجام دهید یعنی اخراج ها سیاستمدارانه انجام شود. اگر حس میکنی کسی ممکن است چنین رفتاری بکند به نحوی عمل کنید که کارش به اینجا نکشد. اگر اخراج می کنید با داد و بیداد اخراج نکنید. نیرو از دست رفته است و شما نمی خواهید روی فرد رفته انرژی بگذارید. به نظر بنده داد و بیداد، مناسب کسی است که قرار است بماند نه کسی که قرار است برود. به این نکته توجه کنید انرژی خود را برای صرف افرادی بکنید که میخواهند برایتان کار کنند.
اگر شما هم از علاقه مندان راه اندازی فست فود (صفرتا صد فست فود) هستید ادامه مطلب را بخوانید.
اولین و حیاتی ترین بدهی در بین دیون چیست؟
به نظر من بعد از حق خودتان، اجاره از بدهی هایی است که در اولویت پرداخت قرار دارد. چنانچه اجاره را پرداخت نکنید، شاکی شدن مالک و تهدید مبنی بر تخلیه برای کسب و کار شما بسیار مخرب است.
از دیگر دیون مهم این است که حقوق و دستمزد کارمندان، کارگران خود را به موقع بدهید، طبق زمان توافق شده.
بهترین مشاور فست فود موفق و رونق کسب و کار اماده همکاری با شما عزیزان می باشد.
اینطور نباشد که خودتان و دیگران را به علت عدم پرداخت به موقع دیون یا بدحسابی فرسوده کنید. با این شیوه نمیشود فست فود خود را برند نمایید.
علاقه مندان به راه اندازی فست فود با شرکت در دوره های آموزشی به روز باشید.
