تهویه مطبوع
دانش متعادل سازی شرایط آب و هوایی در درون محیط بسته را تهویه مطبوع میگوییم. در محیطهای کاری به وسیله دستگاههای تهویه مانع نفوذ گرما و سرما به داخل میشوند.
اگر شما هم از علاقهمندان راه اندازی فست فود هستید در ادامه مطلب همراه ما باشید.
فواید سیستم تهویه :
- کنترل دمای محیط
- کنترل میزان رطوبت در فضاهای بسته
- جابهجایی و تصفیه هوا
- افزایش کارایی کارکنان با ایجاد شرایط مطلوب و رضایتبخش برای آنان
تهویه مطبوع در فست فود (0to100fastfood) نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
عوامل موثر در تهویه هوای محیط :
مواردی مثل دما، رطوبت، حرکت، توزیع، گردوغبار، بوها و… در تهویه هوای محیط اثرگذارند.
تهویه مطبوع در فست فود نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
فرآیندهای تهویه هوا :
این فرایندها ترکیبی از موردهای زیر است:
گرم کردن
سرد کردن
رطوبتگیری
گردش هوا
پاک و تصفیه کردن
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود (0to100fastfood) خود هستید ما را دنبال کنید.
دستهبندی سیستمهای تهویه براساس چیدمان تجهیزات :
سیستمهای تهویه را براساس نوع چیدمان به بخشهای زیر میتوان تقسیمبندی کرد:
سیستمهای مرکزی
سیستمهای یکپارچه (پکیج)
سیستمهای ترکیبی
اگر شما هم از علاقهمندان راه اندازی فست فود هستید ادامه مطلب را بخوانید.
تهویه مطبوع در فست فود نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
راه اندازی فست فود تهویه مطبوع در فست فود
شکل 1: تهویه مطبوع در فست فود
تهویه صنعتی :
تهویه صنعتی یعنی تزریق هوای تمیز به یک فضای محصور. همچنین این سیستم (صفر تا صد فست فود) هوای آلوده را تخلیه کرده و غلظت آلایندهها را کنترل میکند. این عمل موجب میشود از تماس کارکنان با مواد سمی جلوگیری شود.
اهداف تهویه صنعتی :
کنترل خطرهای بهداشتی
پیشگیری از آتشسوزی و انفجار
تأمین آسایش
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود خود هستید ما را دنبال کنید.
تهویه مطبوع در فست فود (0to100fastfood) نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
نقش هود صنعتی در تهویه
قلب رستورانها و فست فودها آشپزخانههای آن میباشد و قلب آشپزخانه دستگاه تهویه آن میباشد. هود یکی از مهمترین تجهیزات اساسی آشپزخانهها محسوب میشود. هود صنعتی تمامی بو، گرما، دود و بخارات را از طریق کانال به بیرون هدایت میکند. با توجه به اینکه در فست فودها از انواع غذاها بهرهبرداری میشود بو و بخارات زیادی تولید میشود. این بخارات میتواند هوای اطراف خود را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین استفاده از هود مناسب در فست فودها یکی از کلیدیترین تجهیزات میباشد. هود صنعتی هر فست فود باید با توجه به میزان پخت و پزی که انجام میشود انتخاب شود. گاهی برای کاهش هزینه از هودهای کوچک در رستوران استفاده میشود که اشتباه بسیار بزرگی است.
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود (صفر تا صد فست فود) خود هستید ما را دنبال کنید.
تهویه مطبوع در فست فود نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
انتخاب هود مناسب برای یک فست فود باید به دست مشاوران خبره سپرده شود. وقتی وارد فست فود میشویم بهطبع دکور اطراف توجه ما را به خودش جلب میکند این پایان کار نیست. داشتن هوای مطبوع در فضای فست فود مهمترین رمز موفقیت یک فست فود میباشد. این هدف مهم جز با نصب هواکش مناسب میسر نمیشود. نصب هواکش مناسب در یک فست فود را باید نوعی سرمایهگذاری دانست که میتواند مشتری بیشتری را برایمان جذب کند.
اگر شما هم مایل به راه اندازی فست فود (صفر تا صد فست فود) خود هستید ما را دنبال کنید.
تهویه مطبوع در فست فود نیازمند تجهیزات پیشرفته است.
انواع هود صنعتی :
هود صنعتی بر اساس نصب در آشپزخانه به دو دسته تقسیم میشود:
- صنعتی دیواری: هود صنعتی دیواری با ابزار و وسایل مخصوصی به دیوار متصل میشود.
- صنعتی مرکزی: هودهای مرکزی با کمک دستههایی از سقف آویزان هستند. قرارگیری صحیح هود باعث بالا رفتن ایمنی کارمندان میشود.
علاقهمندان به راه اندازی فست فود با شرکت در دورههای آموزشی بهروز باشید.
