تفاوت بین پیتزای ایتالیایی و آمریکایی

تفاوت بین پیتزای ایتالیایی و آمریکایی

آموزش انواع پیتزا

استاد حسام حسینی یکی از بزرگ ترین راه اندازهای آشپزخانه های صنعتی در ایران می باشد.

در این مقاله استاد حسام حسینی قصد دارد تفاوت بین پیتزای ایتالیایی و آمریکایی را برای شما دوستان عزیز مطرح نماید.

البته شف حسام حسینی در دوره های آموزشی خود در تهران و شیراز، آموزش کامل صفر تا صد انواع پیتزا را برای شما دوستان عزیز بصورت عملی انجام می دهد.

پیتزا هایی که استاد حسام حسینی در کلاس آموزشی خود آموزش می دهد، عبارت است از:

انواع پیتزای ایتالیایی:

– خمیر پیتزای ایتالیایی

– پیتزا خورشیدی

– پیتزا یونانی

– پیتزا فانتوم

– پپرونی

– دیابلو

– پستو

– سیر و استیک

انواع پیتزای آمریکایی:

– خمیر پیتزای آمریکایی

– پیتزا استافد کراست

– پیتزا آمریکانو

– پیتزا رست بیف

– کالزونه

– نیویورکی

– نان سیر

آموزش انواع پیتزا – صفر تا صد فست فود – راه اندازی فست فود – 0to100fastfood

پیتزا یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که ریشه های آن به ناپل باز می گردد.

از آن زمان، چندین کشور نسخه های مختلفی از این غذا، از جمله پیتزای آمریکایی و ایتالیایی را پذیرفته اند.

تفاوت بین پیتزای ایتالیایی و آمریکایی

از طرفی مردم به راحتی می توانند غذاهای اصیل ایتالیایی را با مواد تازه درست کنند.

غذاهای معروف شامل پاستا، گوجه فرنگی، گوشت، پنیر و مقدار مناسبی روغن زیتون است.

اگرچه ممکن است گران باشد، اما هیچ چیز بهتر از نسخه اصلی نیست.

تفاوت چیست؟

در این بخش از مقاله 5 راه برای متمایز کردن پیتزای اصیل ایتالیایی و آمریکایی را برشمرده است.

1-  بافت

پیتزا به سبک آمریکایی بافت سبک تری دارد.

مردم معمولاً می توانند آنها را در حال حرکت بخورند.

از طرف دیگر، پیتزاهای آمریکایی، پوسته ضخیم تر، پنیر بیشتری دارند و سیر کننده تر و خوش طعم تر هستند.

پیتزای اصلی ایتالیایی معمولا نازک تر است و با موزارلا و گوجه فرنگی درست می شود. مردم معمولا این غذا را برای شام می خورند.

2- پوسته

ایتالیایی ها برای درست کردن خمیر پیتزا دقت و زمان بیشتری می گذارند. اجازه می دهند خمیر به مدت سه روز بماند و بلند شود تا سبک و پف کند.

دو سه ساعت آنها همچنین در مورد استفاده از مواد با کیفیت بالا برای ایجاد یک غذای لذیذ بسیار خاص هستند.

سرآشپزها به طور سنتی پیتزای ناپلی را با نوع خاصی از آرد ریز آسیاب شده برای ایجاد بافتی نازک و ترد، درست می کنند

3- سس

شما به راحتی می توانید پیتزای اصیل ایتالیایی و آمریکایی را با سس آن متمایز کنید.

پیتزاهای اصیل ایتالیایی دارای سس سبکی هستند که از گوجه فرنگی تازه چیده شده و سیر تهیه می شود و کمتر تند هستند.

از سوی دیگر، سرآشپزها سس های پیتزای آمریکایی غلیظ تر و تندتر را با کنسرو گوجه فرنگی درست می کنند.

4- پنیر

سرآشپزهای ایتالیایی هرگز روی پیتزاهای خود را با پنیر از قبل رنده شده پر نمی کنند. از موزارلا دی بوفالا تازه استفاده می کنند. این پنیر است که به صراحت از شیر گاومیش درست می شود. آنها از این پنیر در اسکوپ برای ایجاد طعم بی نظیر و خوشمزه پیتزا استفاده می کنند.

از طرفی پیتزاهای آمریکایی سس های سنگین و پنیرتری دارند. آن‌ها رویه‌های مختلفی دارند، اما پیتزاهای ایتالیایی سس سبک‌تر، معطرتر و خوش‌طعم‌تری دارند. در حالی که هر دو گزینه خوب هستند، طعم پیتزاهای ایتالیایی بهشتی است.

5- تاپینگ

برخلاف پیتزاهای اصیل ایتالیایی، همتایان آمریکایی آن‌ها، تاپینگ‌های مختلفی را برای مطابقت با ذائقه منحصربه‌فرد هر فرد ارائه می‌دهند، مانند زیتون، آنچوی، گوشت گاو، مرغ، آناناس و گوجه‌فرنگی گیلاسی.

تفاوت بین پیتزای ایتالیایی و آمریکایی

نتیجه گیری

فست فود پیتزای محلی شما همیشه آنجا خواهد بود تا بهترین خوراکی های شهر را به شما عرضه کند، اما هیچ چیز بهتر از غذاهای اصلی نیست! دانستن اینکه چگونه تفاوت بین پیتزاهای اصیل ایتالیایی و آمریکایی را تشخیص دهید می تواند به شما کمک کند از این میان وعده کلاسیک بهتر لذت ببرید!

شما دوستان عزیز برای یادگیری اموزش پخت انواع پیتزا می توانید در دوره های اموزشی استاد حسام حسینی شرکت نمایید:

شرکت در دوره های آموزشی فست فود استاد حسینی

شما دوستان علاوه بر شرکت در آزمون های استاد حسینی می توانید بسیاری از اطلاعات لازم برای راه اندازی فست فود و سوخاری را بدست بیاورید و از تجربه های استاد حسینی در این زمینه بهرمند شوید.

برای کسب اطلاعات ببشتر در خصوص مشاوره و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی می توانید با شماره های ذیل تماس حاصل نمایید

09126277378

ایدی اینستاگرام شف حسام حسینی:

chef hoseini

راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود بی نظیر را از تیم صفر تا صد با مدیریت استاد حسام حسینی بخواهید.