بهینهسازی منوی فست فود برای سودآوری
دوره های آموزش فست فود و سوخاری
 
 
چطوری منوی فستفودت رو پولساز کنی؟
راهنمای ساده از استاد حسام حسینی
چرا باید منوی فست فود رو بهینه کنیم؟
منوی خوب = فروش بیشتر = سود بالاتر!
این یه فرمول سادهست که خیلیها نمیدانند.
 
۵ ترفند طلایی:
 
۱. کم کردن گزینهها
منوی شلوغ مشتری رو سردرگم میکنه
فقط غذاهای پرفروش و پرسود رو نگه دار
هر فصل ۲-۳ غذای جدید اضافه کن
 
۲. چیدمان هوشمندانه
غذاهای پرسود رو اول منو بذار
کنار هر غذا یه عکس باکیفیت بذار
قیمت رو مثلاً ۳۹,۹۰۰ تومان بنویس (ارزونتر به نظر میاد!)
 
۳. بستههای ترکیبی
مثلاً “برگر + سیبزمینی + نوشابه با ۲۰٪ تخفیف”
اینطوری مشتری بیشتر خرج میکنه
 
۴. نظرسنجی از مشتریها
بپرس “کدوم غذا رو بیشتر دوست داری؟”
غذاهای کمطرفدار رو حذف کن
 
۵. تغییرات کوچک، نتایج بزرگ
رنگ منو رو روشن کن (مشتری راحتتر میبینه)
اسم غذاها رو جذاب انتخاب کن
قیمتها رو گرد نکن (مثلاً ۳۹,۹۰۰ بهتر از ۴۰,۰۰۰ تومانه)
 
نتیجه:
با این روشهای ساده میتونی تا ۳۰٪ فروشت رو افزایش بدی!
 
چرا بهروزرسانی منو اینقدر مهمه؟ (نکات طلایی از حسام حسینی)
 
یه حقیقت تلخ:
منوی قدیمی = مشتریهای فراری! 🏃♂️
 
دوره های آموزش فست فود
چرا هر فصل باید منو رو عوض کنی؟
۱. سلیقه مردم عوض میشه
امسال همه دنبال فستفودهای گیاهی هستن
ترندهای غذایی هر سال تغییر میکنه
 
۲. مواد اولیه قیمتش کم و زیاد میشه
با تغییر قیمتها باید منو رو تنظیم کنی
بعضی غذاها دیگه به صرفه نیستن
 
۳. رقبا همیشه در حال نوآوری هستن
اگه تو تغییر نکنی، مشتریها میرن پیش رقیب
 
توصیه شخصی استاد حسام حسینی:
 
نکته طلایی:
یه منوی بهروز = مشتریهای وفادار بیشتر 💰
 
بهینهسازی منوی فست فود برای سودآوری
فرق آپدیت منوی حسام حسینی با بقیه آشپزها چیه؟✨
۱. نگاه استراتژیک به منو
بقیه: فقط غذاهای جدید اضافه میکنن
استاد حسام حسینی : کل منو رو مثل یه پازل مالی میبینه (کدوم غذاها با هم سود بیشتری میسازن)
 
۲. تحلیل دادهمحور
بقیه: بر اساس حس و حالشون منو رو تغییر میدن
استاد حسام حسینی : از آمار فروش و نظرسنجیها استفاده میکنه.
 
۳. ترفندهای روانشناسی
بقیه: قیمتها رو گرد میکنن (مثلاً ۴۰,۰۰۰ تومان)
استاد حسام حسینی : از قیمتهای ۳۹,۹۰۰ تومانی استفاده میکنه (مغز مشتری اینو ارزونتر میخونه!)
 
۴. آپدیت هوشمندانه
بقیه: یا منو رو عوض نمیکنن یا یهویی همه چیز رو تغییر میدن
استاد حسام حسینی : هر فصل ۲۰-۳۰٪ از منو رو بهروز میکنه تا مشتریها سردرگم نشن
 
۵. تست بازار قبل از اجرا
بقیه: غذاهای جدید رو مستقیم به منو اضافه میکنن
استاد حسام حسینی : اول به صورت پیشنویس محدود تست میکنه
نتیجه نهایی:
منوی استاد حسام حسینی ۳ برابر بیشتر از منوی معمولی سودآوریه! 💰
بهینهسازی منوی فست فود برای سودآوری
دوره های آموزش فست فود در تهران و شیراز
برای دریافت مشاوره و یا کسب اطلاعات بیشتر در خصوص راه اندازی فست فود و رستوران با شماره های زیر تماس بگیرید:
09126277378
آدرس اینستاگرام استاد حسام حسینی :