شکل 1: راه اندازی فست فود
زیر ساخت و اجاره دکور :
اگر مجتمع تجاری داشته باشید، از ابتدا میدانید که قرار است فلان مغازه مجتمع، سال‌ها فست فود باشد. یعنی هر دفعه کسی بخواهد آنجا چنین کسب و کار راه بیندازد، بخشی از هزینه را شما باید بدهید. اگریک بار برای همیشه خودتان زیرساخت‌های اصلی را ایجاد کنید، حداقل اجاره را کامل خواهند گرفت. پس هزینه های ایجاد زیرساخت، سرشکن میشود. علاوه بر این نیازی به عدم دریافت اجاره از مستاجرین به بهانه ی ایجاد زیرساخت و اجاره دکور وجود نخواهد داشت.
ازمعایب و محاسن افتتاح فست فود در مجتمع تجاری چه میدانید؟
نکات مثبت راه اندازی فست فود در مجتمع :
در مجتمع های تجاری، فضای به‌عنوان فودکورت وجود دارد. محوطه ای که پیرامون فست فود های مختلف است و از یک سالن مشترک برای صرف غذا مشتریان استفاده می شود.
در مجتمع تجاری به عنوان فست فود، نیازی به بازاریابی و تبلیغات توسط رستوران نیست.
با انتخاب ترکیب مناسبی از انواع رستوران ها در فودکورت مجتمع تجاری، افزایش قدرت انتخاب مشتری را افزایش می دهید. همچنین فضای رقابتی را به هم رقابتی (رقابت همکارانه) تبدیل می کنید.
برای افتتاح فست فود در مجتمع تجاری ادامه مطلب را از دست ندهید.
نکات منفی استفاده از مجتمع تجاری :
در مجتمع تجاری شما مجاز نیستید هر وقت که دلتان خواست دست به انجام تعمیرات یا اجرای دکوراسیون بزنید. باید از قوانین مجتمع پیروی کنید.
معایب و محاسن افتتاح فست فود در مجتمع تجاری (صفر تا صد فست فود) چیست ؟
بهره وری پایین در مجتمع تجاری شلوغ ممکن است مانع سوددهی شما شود. یعنی توجه به مواردی از جمله این که چقدر به ذائقه و سلیقه مردم نزدیک باشید!؟ چقدر برندینگ خوبی داشته باشید تا در آنجا از بین برندهای مختلف، مشتری شما را انتخاب کند.
علاقه مندان به راه اندازی فست فود (0to100fastfood) با شرکت در دوره های آموزشی به روز باشید.
ازمعایب و محاسن افتتاح فست فود در مجتمع تجاری (صفر تا صد فست فود) چه میدانید؟
زیرساخت های راه اندازی فست فود در مجتمع تجاری :
اینکه زیرساخت‌های فودکورت و رستوران های مستقر در مجتمع توسط مالک مجتمع تأمین میشود. اما منطقی نیست که مالک مجتمع تجاری از حدی بیشتر تجهیزات اختصاصی مغازه ها را هم تامین کند.
اگر در فودکورت مجتمع های تجاری با راندمان پایین کار کنید ضرر خواهید کرد.
ازمعایب و محاسن افتتاح فست فود در مجتمع تجاری (0to100fastfood) چه میدانید؟
وقتی در فود کورت مجتمع تجاری فست فود راه اندازی می کنید، نمی توانید هر کاری که دلتان خواست انجام دهید. مجتمع، قوانینی دارد که باید رعایت کنید.
