طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ

گروه صفر تا صد فست فود علاوه بر راه اندازی فست فود در اقصی نقاط کشور و خارج از کشور،آموزش های آشپزی در فست فود را نیز به صورت تئوری و یا با برگزاری دوره های آموزشی فست فود در اختیار شما  عزیزان که دنبال کننده کار و آموزش های گروه ما می باشید، قرار می دهد.

در این قسمت با آموزش طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ گروه صفر تا صد فست فود آشنا خواهید شد:

پیتزای گوشت و قارچ

مواد لازم برای یک نفر:

– گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

– قارچ ۱۰۰ گرم

– قالب پیتزا ۱ عدد

– فلفل دلمه‌ای یک عدد

– خمیر پیتزا یک عدد

– پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

– نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ

گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده کمی تفت می دهیم و یک لیوان آب و یک قاشق رب گوجه فرنگی در آن می ریزیم.

کمی نمک و فلفل به آن می زنیم و می گذاریم با حرارت ملایم آهسته بجوشد و آب آن کاملاً تمام شود.

قارچ و فلفل را خرد می کنیم ظرف آلومینیومی گرد مناسبی را چرب می کنیم و خمیر پیتزا به قطر نیم سانتیمتر و به شکل ظرف باز می نماییم روی آن گوشت و پیاز را که آماده کرده ایم، می ریزیم و بعد قارچ و فلفل خرد شده را روی گوشت ریخته و نمک و فلفل را روی تمام مواد می پاشیم و پنیر را روی آنها رنده می‌کنیم.

در فر با حرارت ۳۵۰ درجه گرم می کنیم و ظرف پیتزا را کف فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم بعد از ۲۰ دقیقه ظرف را روی آخرین پنجره بالای فر می‌گذاریم تا در حدود یک ربع بماند و روی آن کمی طلایی شود.

لازم به ذکر است که انواع دیگر پیتزا مانند همین پیتزا تهیه می شود و فقط مواد آن تغییر می کند مثلا پیتزا مرغ به جای گوشت از مرغ استفاده می شود و یا پیتزای سوسیس به جای گوشت و سس استفاده می‌شود.

راه اندازی فست فود

طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ

شما دوستان عزیز به جهت حضور در دوره های آموزشی فست فود استاد حسام حسینی می توانید ثبت نام نمایید.

برای ثبت نام دوره های آموزشی فست فود استاد حسینی در تهران و شیراز کافیست با شماره های ذیل تماس حاصل نمایید و یا در واتساپ یا اینستاگرام پیغام بگذارید.

شماره تماس: 09126277378

شماره واتساپ : 09356277378

آدرس اینستاگرام : استاد حسام حسینی